かつての“特産”「丹後とり貝」を、育てる漁業で復活初夏になると、京都府の丹後地方（京都府の北部地域を丹後地方といいます）から「丹後とり貝」が出荷されます。環境変化に弱く、一度は資源が減少したトリガイ。 今回は、漁師や漁協（ＪＦ）、研究機関が連携し「丹2020.8.31水産業の新戦略田口 さつき（たぐち さつき）
食べて応援！丸の内×漁師さん応援プロジェクト開催東京の大手町・丸の内・有楽町地区（以下、大丸有）を舞台に、SDGs（持続可能な開発目標）達成に向けたさまざまな活動を行う「大丸有 SDGs ACT5」。 この取り組みの一環として、９月30日（水）まで2020.8.28JFレポートJF全漁連編集部
2019年度食料自給率、食用魚介類は低下JF全漁連Sakanadia編集部です。 今回は、このほど農林水産省から発表された2019年度の「食料自給率」の概要などについて、ご紹介します。 ▼Sakanadia関連記事 2020年度食料自給率は2020.8.25JFレポートJF全漁連編集部
淀川天然うなぎに赤ワイン『バー堂島』『ビアボーイ』などの著者、吉村喜彦氏の連載！ 今回は大阪「淀川産天然うなぎ」。 淀川で天然うなぎ？！ 暑い日にはウマい魚にお酒をあわせて。ニッポンの酒×魚のお話です。（Sakanadia編2020.8.21ニッポンさかな酒吉村 喜彦（よしむら のぶひこ）
寒天と酒粕のチーズケーキ♪～罪悪感ゼロの腸活スイーツ～今回はちょこっと気分を変えて、糀のスイーツなんていかがでしょう♪ テングサやオゴノリといった海藻から作られた「寒天」は海からの恵みのひとつですね！ そして、Sakanadiaの簡単おさかな料理に初登場2020.8.11簡単おさかな料理高木 佐知子（たかぎ さちこ）
「サンマ長期漁海況予報」が発表—今シーズンの行方は？秋の味覚を代表するサンマのシーズンがいよいよやって来ます。 サンマは一年中、店先に並ぶ魚と違い、大衆魚の中でも数少ない旬を感じさせてくれる魚。 このシーズンの到来を待ちわびている人は多いはずです。 た2020.8.5JFレポートJF全漁連編集部
“漁業オタク”がおしえる、夏休みに読みたい「漁業」の本Sakanadia編集部です。 今日は、夏休みの読書におすすめの「漁業」関連の本をご紹介します。 コロナだし今年の夏はどこにもいかないわ～なんて方、読書で漁業の世界をのぞいてみてはいかがでしょうか。2020.8.4JFレポートJF全漁連編集部
研修ついに実現！！新入職員、全漁連の全貌を知る今年の新人さんたちは、入会してすぐにコロナ対策で在宅勤務。 集合・対面形式の研修はすべて中止になり、JF全漁連やJFグループのことについて体系的に知る機会がないまま配属されることになってしまいました。2020.7.29JFレポートJF全漁連編集部
復興のその先へ、“助け合い”で収入UP 岩手県重茂地区～「浜プラン」水産庁長官賞の紹介～「浜の活力再生プラン」、通称「浜プラン」は地域ごとの特性を踏まえて、漁師や漁協（以下JF“じぇいえふ”）、市町村などでつくる組織（地域水産業再生委員会）が自ら立てる取組計画。 その地域の人たちが自分た2020.7.28水産業の新戦略JF全漁連編集部
糀で時短レシピ「薬味五重奏♪糀酢めしでカツオのゴマ漬けごはん」「カツオ」が大好きです。スーパーで気軽に買えるお刺身の中で3本の指に入るほど。 あっさり、モチっとした“初鰹”も好きだし、食欲の秋にぴったりの、トロっと脂ののった“戻り鰹”もどちらも好き。タタキもいい2020.7.22簡単おさかな料理高木 佐知子（たかぎ さちこ）
