全国トップの養殖カンパチの生産量を誇るJF垂水市鹿児島県垂水市（たるみずし）に本所を置く垂水市漁業協同組合（JF垂水市）の地先は、錦江湾という暖かい海水が流れる静穏域で、1980年代後半までハマチやブリの養殖が盛んに行われていました。しかし、1982025.10.31水産業の新戦略古江晋也（ふるえ しんや）
新たな水産資源として特定外来生物「アメリカナマズ」を活用するJF霞ヶ浦茨城県南東に位置する霞ヶ浦は、西浦、北浦（鰐川を含む）、常陸利根川（北利根川、外浪(そとな)逆浦(さかうら)、常陸川）の総称であり、湖の面積は220㎢と琵琶湖に次ぐ広さを誇ります。 西浦や北浦では、わ2025.9.17水産業の新戦略古江晋也（ふるえ しんや）
ご当地シイラ「とよひめシイラ」の認知度向上を推進～JF舘浦の挑戦～長崎県平戸市に本所を置く舘浦漁業協同組合（JF舘浦）は2019年2月からシイラのブランド化に取り組みました。代表理事組合長の鴨川周二さんによると、JF舘浦管内は「日本海から東シナ海へ回遊する魚が本土と2025.9.3水産業の新戦略田口 さつき（たぐち さつき）
JF真鶴町の経営再建～真鶴町の漁業を継続するために～神奈川県真鶴町に本所を置く真鶴町漁業協同組合（JF真鶴町）は、江戸時代から約350年の歴史がある「お林」と呼ばれてきた「魚つき保安林」があり、日本三大深湾の一つである相模湾に面した地形から定置漁業が盛2025.8.28水産業の新戦略田口 さつき（たぐち さつき）
ガンガゼの商品開発に取り組んだJF山口長門女性部近年、山口県長門市の漁港内では海水温の上昇などの海洋環境の変化を受け、南方系のガンガゼが増加するようになりました。ガンガゼはウニの一種ですが、他のウニと比べ、食欲が旺盛であることから、磯焼けの原因の一2025.7.31水産業の新戦略古江晋也（ふるえ しんや）
JF春木の若い漁業者と地域社会の接点づくり大阪府岸和田市の春木漁業協同組合（以下、JF春木）は船びき網漁業、中型まき網漁業が中心であり、これらの漁業に従事する若い後継者、漁業従事者が多い組合です。JF春木の代表理事組合長である中武司さんは、若2025.7.29水産業の新戦略田口 さつき（たぐち さつき）
低利用魚や未利用部位を商品化する「エコフィッシュ宮崎」の取り組み宮崎県の漁業はカツオの一本釣り、マグロの延縄、定置網などが中心です。ただ最近は海水温の上昇などの影響を受け、これまでよりも漁獲時期や旬の時期がズレているそうです。このことは魚価の低下や、漁業関係者の収2025.7.11水産業の新戦略古江晋也（ふるえ しんや）
原魚調達難からウツボの有効活用へ～JF伊豆大島加工部～離島地域は漁業が主要な産業ですが、漁獲物を消費地に輸送する際に時間と経費がかかるという課題があります。伊豆大島漁業協同組合（以下、JF伊豆大島）は、この課題を克服するため、2013年に加工部を設立しま2025.6.25水産業の新戦略田口 さつき（たぐち さつき）
「地産地消」に力を入れるJFやまがた由良水産加工場の取り組み山形県漁業協同組合（以下、JFやまがた）の由良水産加工場（以下、加工場、所在地：鶴岡市）は、地元の庄内浜で水揚げされた魚介類を使って、真いかの塩辛や一夜干し、真鯛や口細カレイの一夜干しなどを製造してい2025.6.18水産業の新戦略古江晋也（ふるえ しんや）
未利用魚を缶詰にしたJF福島漁連の取り組み近年、これまであまり食べられることがなかった未利用魚を活用する動きが広まりつつあります。その背景には、地域の新たな名産品の開発、漁業者の所得向上などがありますが、やはり、「漁獲した魚をムダにしない」と2025.4.11水産業の新戦略古江晋也（ふるえ しんや）
