糀で時短レシピ「自家製＂マイ塩糀＂を作ろう！」
和えたり、漬けたりするだけで、食材を美味しくしてくれる「塩糀」は“時短・やさしい・美味しい”がテーマの“醸す台所”～に欠かせない基本の発酵調味料。実はこの塩糀、日本のお魚との相性が抜群なのです！ 漬け
大阪からのⅠターン漁師・中井恭佑さんの挑戦（三重県尾鷲市早田町）
大雨が降った翌朝の三重県尾鷲市早田（はいだ）漁港。朝日を背に受けてひとりの漁師が歩いてきた。人口122人（2019年10月現在）の早田町にある株式会社「早田大敷（はいだおおしき）」の漁労長、中井恭佑さ
浜の起業家養成塾1期生を追う
JF全漁連が昨年度より開講している「浜の起業家養成塾」（以下、塾）は、将来の浜のリーダー育成を目的とし、若手漁師が経営やリーダーシップなどを集中的に学ぶことができる。今年度も2020年1月に開講するこ
漁協よ永遠なれ Ep3 「漁業制度」改革に惑わされる必要はない
海と向き合って生きている漁民には「寝耳に水」のような話だったと思う。突如降ってきたのは、定置漁業権や区画漁業権の優先順位制度を撤廃するなどが含まれた「漁業制度」改革だった。水産庁の説明によると、頑張っ
【募集】地域漁業を担う経営者を目指せ！浜の起業家養成塾
JF全漁連は、漁業者が持つ課題やビジョンを戦略的にブラッシュアップし、地域の浜を担う漁業者を育成するため、2020年1月21～31日に「浜の起業家養成塾」を開講します。 昨年度に続き、2回目の開催とな
【漫画でわかる】日本の魚の資源管理 第2話「再放流」「サイズ制限」
今日は、漁師が捕る魚や貝の大きさを規制する取り組みをご紹介！
魚の祭典「Fish-1グランプリ」は大盛況！グランプリに輝いたのは
毎年恒例となったJF全漁連主催の魚の祭典「Fish-1グランプリ」（「ジャパン・フィッシャーマンズ・フェスティバル2019」内）が11月17日（日）、東京・日比谷公園で開催されました。7回目となる今回
東京・吉祥寺で酒田いかまつり！！12月1日（日）
日本有数のスルメイカの産地・山形県酒田市が、12月1日（日）、友好都市である東京都吉祥寺で「酒田いかまつりin吉祥寺」を開催します。酒田市が武蔵野市・吉祥寺と交流を深めることを目的に、酒田特産のイカ加
東日本大震災復興応援元気市開催！11月28日（木）～30日（土）
「東日本大震災復興応援元気市 in 豊洲市場（主催：東京都）」が、11月28日～30日の3日間、開催されます。 JF岩手漁連、JFみやぎ、JF福島漁連がブース出展し、旬の水産物を販売するほか、生鮮魚介
福島漁業の今と試食会、築地で開催！11月30日（土）
福島県産の旬の魚を食べていただき、安全性とおいしさをアピールすることを目的としたイベント「のぞいて、食べて、福島県の漁業を知ろう 福島県漁業の今と試食会（主催：JF福島漁連）」が11月30日（土）、東
「Sakanadia（サカナディア）」はJF全漁連が運営する漁業や魚の情報を発信するWEBメディアです。 楽しく正しい情報を発信し、多くの人が漁業を身近に感じ漁業への関心を深めることで、持続可能なニッポンの漁業を未来へつなげていくことを目指します。
