糀で時短レシピ「漬けるだけで一夜干し風！？“塩糀焼き”」
「今日はこの魚が安いな、新鮮で美味しそう！でもどうやって調理しよう…」と魚売り場で立ち止まることはありませんか？そんな時は迷わず、「何はともあれ」マイ塩糀で“塩糀焼き”にしましょう！塩糀焼きは、とにか
【漫画でわかる】日本の魚の資源管理 第5話「期間・時間制限」
今回ご紹介するのは、漁の時期や時間を制限する資源管理方法。 漁師たちは、延々と捕れるだけ魚を捕り続けているのではない。魚の生態やセリの時間など様々なことを考えて、操業時間を制限しているのだ。
”漁業先進国”アメリカを旅する―Part1―
アメリカの漁業では、総漁獲可能量が魚種ごとに厳格に決められていて、さらに多くの漁業では個別の漁業者やその団体に漁獲枠が分配されているらしい—少し水産に詳しい方は、アメリカの漁業管理についてこのような認
地域づくりの担い手はミュージシャン
小さな漁村のある朝の光景。水揚げされた魚を仕分け計量する職員や漁師に交じり、地元の女性たちが魚を選ぶ。 2月初旬の凍り付いたような寒さの中で、そこだけ息吹が見えてくるような朝日が照らす世界に、湯浅光太
【募集】「しろえび倶楽部」ロゴマーク募集！懸賞はシロエビ1㎏
持続可能な漁業や社会の実現を目指すため、富山湾でシロエビの資源管理に取り組む漁師たちが、「富山湾しろえび倶楽部」を設立します。
【漫画でわかる】日本の魚の資源管理 第4話「あえての非効率」
効率と収益性の向上のために最新の技術を駆使するのが当たり前のこの時代に、あえて非効率な方法を貫く漁業もある。
ヨーロッパの漁村女性ネットワークAKTEA
漁業を担っているのは、主に海上作業を行う男性ばかりではありません。 選別作業や加工、販売などの陸上作業を通じて多くの女性も漁業を支えています。漁村女性起業も盛んになっていますし、漁村での生活や地域社会
糀で時短レシピ「土鍋ひとつで簡単！キンメとカキで糀アクアパッツア」
もうすぐクリスマス！クリスマスと言えばローストチキンが人気ですが、海に囲まれた日本のハレの日の食卓には、ぜひ旬のお魚も並べたいところ。今日は、ホームパーティや年末年始の寛ぎのひと時に、お酒と味わいたい
【漁協よ永遠なれ】第5回 日本漁業の新時代における漁協運動の展開方向
水産政策の改革によって漁業法が改正され、元号も平成から令和へと変わるなかで日本漁業は大きな転換期を迎えている。 新しい時代の始まりにあって漁協もまた新たな展開が求められており、来年にはJFグループの新
Iターン漁師を育て、島の漁業の追い風に（JF利尻）
日本の最北端、宗谷岬の西に浮かぶ利尻島では、島外からの漁業就業者の受け入れに積極的だ。現在24人のIターン漁師が島にどっしり根を下ろし、若い漁師が増えたことで漁業の活性化にも弾みがついている。Iターン
「Sakanadia（サカナディア）」はJF全漁連が運営する漁業や魚の情報を発信するWEBメディアです。 楽しく正しい情報を発信し、多くの人が漁業を身近に感じ漁業への関心を深めることで、持続可能なニッポンの漁業を未来へつなげていくことを目指します。
