三番瀬ホンビノス貝にイタリア･ワイン 文＆写真：吉村喜彦ホンビノスという貝を知ったのは、一昨年の秋。 九州・糸島の牡蠣小屋で浜焼きを食べたときだった。 かたちはハマグリによく似ていたが、貝殻が白かった。食べると、ハマグリよりも身肉がかたく、大衆的なハマグリ2021.8.19ニッポンさかな酒吉村 喜彦（よしむら のぶひこ）
シラスと夏野菜の米粉フォカッチャアート～夏休み！親子で楽しく、レッツ！クッキング♪「シラス」は、みなさんの食卓に一度は上ったことのあるお魚ではないでしょうか。本来「シラス」とは魚の稚魚全般を指す呼び方ですが、私たちが食卓で目にする「シラス」は、一般的にカタクチイワシの稚魚です。 春2021.8.12ハレの日お魚料理小澤紀子・Rino (こざわ のりこ・りの)
【発酵子育てキッチン】魚を食べてフードロス削減！魚の目玉が大好きな娘からのラブレター♥ある日、一番下の娘（5歳）がこんな手紙をくれました。 「ママへ めだまがついているさかなをかってきてね」 このところ、しきりに「お魚のお目々が食べたいから“目の付いたの（魚）”買ってきてね」という娘。2021.8.5食育高木 佐知子（たかぎ さちこ）
漁業の最新情勢を学ぶ！組合学校がJF全漁連トップセミナーを開催全国漁業協同組合学校（以下、組合学校）は7月5日（月）、JF全漁連トップセミナーを開催しました。 セミナーには将来の漁協職員を目指す14人の学生が参加。JF全漁連の会議室と組合学校をオンラインでつなぎ2021.7.29JFレポートJF全漁連編集部
【9/30まで延長決定！】「JFおさかなマルシェ ギョギョいち」送料無料キャンペーン！200円OFFクーポン付き！全国各地の新鮮な水産物・加工品を販売する、産直通販サイト「JFおさかなマルシェ ギョギョいち」の送料無料キャンペーン＆200円OFFクーポンは、好評につき7月31日から9月30日まで延長します。 キャ2021.7.28お知らせJF全漁連編集部
スズキdeふんわりさっぱりムース～あつい夏のおもてなしに～あつ～い夏がやってきました！ 低脂肪、高タンパクなスズキを使って、ふんわりさっぱりのお魚料理に挑戦してみませんか？ 海の日、オリンピック、お盆休み、今年の夏もお家で過ごすという方必見！ 見た目はまるで2021.7.21ハレの日お魚料理小澤紀子・Rino (こざわ のりこ・りの)
逗子の、爽やかキャベツウニ 文＆写真：吉村喜彦梅雨の晴れ間の一日。 逗子市の小坪漁協に、キャベツウニの取材に行った。 キャベツウニとは、キャベツを餌として、陸上養殖をしたウニのことである。 鎌倉から逗子のまちに入ると、空気が一変する。光の量が増え2021.7.15ニッポンさかな酒吉村 喜彦（よしむら のぶひこ）
JF職員の養成学校「全国漁業協同組合学校」、2022年度の学生募集開始JFグループの職員養成を目的とした教育機関である「全国漁業協同組合学校」（以下、組合学校）は、2022年度の学生を募集しています。 ◆＜現職者＞募集要項はこちら ◆＜一般＞募集要項はこちら2021.7.13募集JF全漁連編集部
【全国漁青連】若手漁師が水産庁長官とオンラインで意見交換JF全国漁青連※は6月25日、水産庁長官とオンライン意見交換会を実施しました。参加したのは、中村清作さん（全国漁青連会長・滋賀県JF海津所属）、川畑友和さん（同副会長・鹿児島県JF山川町所属）、平子正2021.7.12日本の漁師たちJF全漁連編集部
JFにまつわるQ＆A「JFに関する名称について」「JFにまつわるQ&A」では、Sakanadiaによく出てくる「JF（ジェイエフ）」、「JF全漁連」、「JFグループ」などのJFに関する名称やJFの活動、JF全漁連の活動についてご紹介します。2021.7.9JFにまつわるQ＆AJF全漁連編集部
