地域でつくる「答志島トロさわら」～基準徹底でハイブランド化実現～「サワラ」は、魚へんに春（鰆）と書き、春の季語にもなっています。 しかし、三重県答志島（とうしじま）の漁師は、伊勢湾のサワラは「秋から冬が旬」と考えてきました。 答志島（とうしじま）のサワラは、このと2020.7.8水産業の新戦略田口 さつき（たぐち さつき）
糀で時短レシピ「生・焼・煮の入梅イワシ三段活用」旬のイワシを使った簡単レシピをご紹介！すべてスリーステップ以内でつくれちゃう簡単お魚レシピです。注目のEPA・DHAたっぷりの旬のイワシでコロナに負けない体づくりを。2020.7.3簡単おさかな料理高木 佐知子（たかぎ さちこ）
あなたのおすすめ魚料理を募集「第21回シーフード料理コンクール」JF全漁連が、今年もシーフード料理コンクールを開催します。 毎年さまざまなテーマでお魚のオリジナルレシピを募集するシーフード料理コンクールは、今年で21回目。歴史ある料理コンクールです。 ▶第21回シ2020.7.1募集JF全漁連編集部
【送料無料コーナー新設！】産直通販「ギョギョいち」で魚介をお手軽にコロナ禍で消費が落ち込んだ国産魚介類を、送料無料で買えるコーナーができました。 ►送料無料化コーナーはこちら2020.7.1お知らせJF全漁連編集部
魚の価値を上げて、所得もUP 兵庫県但馬地域～「浜プラン」農水大臣賞の紹介～「浜の活力再生プラン」、通称「浜プラン」は地域ごとの特性を踏まえて、漁師や漁協（以下JF“じぇいえふ”）、市町村などでつくる組織（地域水産業再生委員会）が自ら立てる取組計画。 その地域の人たちが自分た2020.6.29水産業の新戦略JF全漁連編集部
カキじいさん20年の記録『汽水の匂いに包まれて』が出版「森は海の恋人」の合言葉でおなじみ、宮城県のカキ養殖養殖漁師 畠山重篤さんの新しい本『牡蠣養殖100年 汽水の匂いに包まれて』（株式会社マガジンランド）が、このほど出版されました。2020.6.25お知らせJF全漁連編集部
国産間伐材のSDGsバッジで持続可能な林業に貢献皆さんはこの写真のマークをご存知でしょうか？最近、街中でこのマークのピンバッジをつけた方を見かけますよね。 このマークは、「SDGs」（Sustainable Development Goals、持続2020.6.22SDGsと漁業JF全漁連編集部
ハイボールには、オイルサーディン『バー堂島』『ビアボーイ』などの著者、吉村喜彦氏の連載！ さかなと酒を味わいつくした吉村氏の言葉が、五感に至福を届けます。（Sakanadia編集部）2020.6.19ニッポンさかな酒吉村 喜彦（よしむら のぶひこ）
父の日月間におすすめ！産直・通販水産物こんにちは！Sakanadia編集部です。 緊急事態宣言が解除されたましたが、まだまだ不安が残りますね。 そこで今回も、お家にいながらお買い物ができるネット通販の商品から、“父に日の贈り物にもなる”水2020.6.17魚を食べるJF全漁連編集部
糀で時短レシピ「海苔のおいしさ再発見！その２‐レシピ編」全２回にわたりお送りしている「海苔のおいしさ再発見！」。 レシピ編では、お待ちかねの海苔を使った簡単レシピをご紹介いたします。 ▶海苔の豆知識は、糀で時短レシピ「海苔のおいしさ再発見！その１-豆知識編2020.6.5簡単おさかな料理高木 佐知子（たかぎ さちこ）
