寒天と酒粕のチーズケーキ♪～罪悪感ゼロの腸活スイーツ～今回はちょこっと気分を変えて、糀のスイーツなんていかがでしょう♪ テングサやオゴノリといった海藻から作られた「寒天」は海からの恵みのひとつですね！ そして、Sakanadiaの簡単おさかな料理に初登場2020.8.11簡単おさかな料理高木 佐知子（たかぎ さちこ）
糀で時短レシピ「薬味五重奏♪糀酢めしでカツオのゴマ漬けごはん」「カツオ」が大好きです。スーパーで気軽に買えるお刺身の中で3本の指に入るほど。 あっさり、モチっとした“初鰹”も好きだし、食欲の秋にぴったりの、トロっと脂ののった“戻り鰹”もどちらも好き。タタキもいい2020.7.22簡単おさかな料理高木 佐知子（たかぎ さちこ）
やさしきは、小豆島『バー堂島』『ビアボーイ』などの著者、吉村喜彦氏の連載！ 今回は夏の小豆島。ブランド魚の「島鱧」を地酒とともに。 今夜は必ず日本酒が飲みたくなる、ニッポンの酒×魚のお話です。（Sakanadia編集部2020.7.21ニッポンさかな酒吉村 喜彦（よしむら のぶひこ）
糀で時短レシピ「生・焼・煮の入梅イワシ三段活用」旬のイワシを使った簡単レシピをご紹介！すべてスリーステップ以内でつくれちゃう簡単お魚レシピです。注目のEPA・DHAたっぷりの旬のイワシでコロナに負けない体づくりを。2020.7.3簡単おさかな料理高木 佐知子（たかぎ さちこ）
ハイボールには、オイルサーディン『バー堂島』『ビアボーイ』などの著者、吉村喜彦氏の連載！ さかなと酒を味わいつくした吉村氏の言葉が、五感に至福を届けます。（Sakanadia編集部）2020.6.19ニッポンさかな酒吉村 喜彦（よしむら のぶひこ）
父の日月間におすすめ！産直・通販水産物こんにちは！Sakanadia編集部です。 緊急事態宣言が解除されたましたが、まだまだ不安が残りますね。 そこで今回も、お家にいながらお買い物ができるネット通販の商品から、“父に日の贈り物にもなる”水2020.6.17魚を食べるJF全漁連編集部
糀で時短レシピ「海苔のおいしさ再発見！その２‐レシピ編」全２回にわたりお送りしている「海苔のおいしさ再発見！」。 レシピ編では、お待ちかねの海苔を使った簡単レシピをご紹介いたします。 ▶海苔の豆知識は、糀で時短レシピ「海苔のおいしさ再発見！その１-豆知識編2020.6.5簡単おさかな料理高木 佐知子（たかぎ さちこ）
糀で時短レシピ「海苔のおいしさ再発見！その１-豆知識編」食卓に欠かせない「海苔」の魅力を、全2回にわたりお伝えしていきたいと思います！ まずは「豆知識編」。海苔って本当においしいし、なんとな～く体に良いことは知っているけど・・・ ▶海苔を使った簡単レシピは2020.6.5簡単おさかな料理高木 佐知子（たかぎ さちこ）
糀で時短レシピ「サバ缶をローリングストック（循環備蓄）に」「緊急事態宣言」で買い出しを最小限にするために、「保存食」の備蓄をしている方も多いのではないでしょうか。私も、ふだんから発酵食品や乾物、梅干しなどの漬物、糀（こうじ）や味噌で漬けた魚や肉など、1週間く2020.5.21簡単おさかな料理高木 佐知子（たかぎ さちこ）
淡海の水の酔いごこち『バー堂島』『ビアボーイ』などの著者、吉村喜彦氏の連載がついにスタート！ さかなと酒を味わいつくした吉村氏の言葉が、五感に至福を届けます。（Sakanadia編集部）2020.5.20ニッポンさかな酒吉村 喜彦（よしむら のぶひこ）
