旬の魚を小諸そばで！「春告魚（にしん）天そば」を期間限定で提供中JF全漁連は、期間限定でJF北海道ぎょれんと「小諸そば」（運営：株式会社三ッ和）とのタイアップによる、北海道のプライドフィッシュ「石狩湾のニシン」を使った「春告魚（にしん）天そば」の提供を小諸そば592024.1.30お知らせJF全漁連編集部
「チリメンモンスター」で海の豊かさを伝える―大阪湾のシラスを活用―スーパーなどで販売されている「チリメンジャコ」（イワシシラス）には、小さなエビ、タコ、イカなどの混獲生物を見かけることがあります。 最近は、アレルギー対応の一環として加工業者が混獲生物を丁寧に取り除い2024.1.26水産業の新戦略古江晋也（ふるえ しんや）
ギネスとフィッシュ＆チップス 文＆写真：吉村喜彦アイルランドのギネス･ビールが好きだ。 あの真っ黒な液体を見るだけで、飲みたくなる。 ギネスは、1759年ダブリンの醸造所で誕生した。 日本でいえば、寛政の改革で有名な松平定信が生まれた年である。2024.1.25ニッポンさかな酒吉村 喜彦（よしむら のぶひこ）
第24回JF全国女性連フレッシュ・ミズ・プログラム開催 テーマは「フレミズ世代だからできること」JF全漁連は11月1日、「第24回JF全国女性連フレッシュ・ミズ・プログラム」を都内で開催しました（共催：JF全国女性連）。 このプログラムは、漁協女性部員および若手の漁村女性が将来の女性部活動を担う2024.1.12日本の漁師たちJF全漁連編集部
第24回シーフード料理コンクール開催！ 農水大臣賞などを決定！！JF全漁連は12月3日（日）、東京・服部栄養専門学校で第24回シーフード料理コンクールの実技審査・表彰式を開催しました。 「みんなでうお活 ～おいしくてごめん～」をテーマに、7月3日～9月22日の約32023.12.14JFレポートJF全漁連編集部
第23回シーフード料理コンクール最優秀賞作品をメニュー化、農水省「あふ食堂」などで提供JF全漁連はこのほど、農林水産省内の食堂「あふ食堂」ほか3食堂で、昨年度開催した「第23回シーフード料理コンクール」の農林水産大臣賞（最優秀賞）受賞作品の「カレイとれんこんのチリソース」と「真ダイのク2023.12.1JFレポートJF全漁連編集部
「のりのフォトコンテスト」開催！ 12月1日から作品募集全国漁連のり事業推進協議会（事務局：JF全漁連）は、本年もオンラインで「のりのフォトコンテスト」を開催します。 2021年から開催を続ける本コンテストの、2024年のテーマは・・・ 😆ノリにのってる瞬2023.12.1募集JF全漁連編集部
江戸っ子大好き、ねぎま鍋 文＆写真：吉村喜彦先日、久しぶりに「ねぎま鍋」を食べた。 「ねぎま」とは「ねぎ」と「まぐろ」を調理した江戸発祥の食べもの。 江戸時代はもっぱら庶民の味で、当時のちゃんとした料理書にはこの料理の名前は見あたらないそうだが2023.11.30ニッポンさかな酒吉村 喜彦（よしむら のぶひこ）
プライドフィッシュ10周年フェアを開催 「イオン」「イオンスタイル」約380店舗でJFグループが取り組む「漁師自慢の魚≪プライドフィッシュ≫プロジェクト」の10周年を記念し、JF全漁連はイオンリテール株式会社と連携し、11月10日（金）～12日（日）の3日間、「プライドフィッシュ12023.11.24JFレポートJF全漁連編集部
