JF福島漁連、「福島県漁業の今と試食会」を開催 「常磐もの」の安全性と美味しさをPRJF福島漁連は2月17日（土）、都内の「築地魚河岸」のイベントスペースで、「のぞいて、食べて、福島県漁業を知ろう 福島県漁業の今と試食会」を開催しました。 13回目となる今回は、福島県産の魚の安全性を2024.3.26JFレポートJF全漁連編集部
長崎県漁青連の「煮干しの水族館」は今年も大人気！ 第40回長崎さかな祭りこの情報は、長崎県漁業協同組合連合会（JF長崎漁連）からの提供です。 ＊ ＊ ＊ 第40回長崎さかな祭り（主催：長崎さかな祭り運営協議会／一般社団法人 長崎魚市場協会）が10月15日に長崎2023.11.15JFレポート全国の漁連・漁協
JF福島漁連、築地で「常磐もの」の安全性と美味しさをPR 「福島県漁業の今と試食会」開催JF福島漁連は10月14日（土）、都内の「築地魚河岸」のイベントスペースで、「のぞいて、食べて、福島県漁業を知ろう 福島県漁業の今と試食会」を開催しました。2023.10.31JFレポートJF全漁連編集部
千葉「銚子港水産まつり」10/7（土）4年ぶりの開催！「きんめだいまつり」「近海生まぐろ即売会」も同時開催この情報は、千葉県・銚子市漁業協同組合（JF銚子市）からの提供です。 ＊ ＊ ＊ 10月7日（土）、千葉県銚子市・銚子漁港第一卸売市場を会場に「銚子港水産まつり」を開催します。コロナ禍を経2023.9.21イベント全国の漁連・漁協
7/23には親子向けイベントも！「南浜ミニ朝市」新潟で月1回開催この情報は、新潟県漁業協同組合連合会(JF新潟漁連)からの提供です。 ＊ ＊ ＊ 新潟漁業協同組合（以下、JF新潟）南浜支所では、毎年2月～11月の期間中、月1回の「南浜ミニ朝市」を開催し2023.7.4イベント全国の漁連・漁協
6/17開催（6/11〆切）「模擬セリ体験＆料理教室」参加者募集中この情報は、石川県漁業協同組合（JFいしかわ）からの提供です。 ＊ ＊ ＊ JFいしかわは6月17日（土）、石川県金沢市のかなざわ総合市場で、小学4年生以上のお子さまと保護者のペア6組を対2023.6.1募集全国の漁連・漁協
JF福島漁連が「福島県漁業の今と試食会」を開催、「常磐もの」の魅力をPRJF福島漁連は4月8日（土）、都内の「築地魚河岸」のイベントスペースで、「のぞいて、食べて、福島県漁業を知ろう 福島県漁業の今と試食会」を開催しました。 11回目となる今回は、福島県産の魚の安全性を紹2023.4.21JFレポートJF全漁連編集部
シジミ汁の振る舞いも！ 5/3「湖族の朝市」琵琶湖・堅田漁港で開催この情報は、滋賀県漁業協同組合連合会(JF滋賀漁連)からの提供です。 ＊ ＊ ＊ 5月3日（水・祝）、滋賀県大津市の堅田漁港で、堅田漁業協同組合主催の「湖族の朝市」が開催されます。2023.4.20イベント全国の漁連・漁協
マルサラと茹でダコ 文＆写真：吉村喜彦＆吉村有美子 数年前、シチリアのパレルモに行った。 着いた夜、ホテル近辺ではサイレンを鳴らしたパトカーがたびたび走り抜け、 さすがゴッドファーザーの土地と思いつつ、ほとんど眠れず朝を迎えた。 そんな寝ぼけま2023.2.16ニッポンさかな酒吉村 喜彦（よしむら のぶひこ）
キンメダイを次世代に ―挑戦し続けるJF銚子市外川支所―千葉県銚子を代表する食材である「銚子つりきんめ」は、脂ののりがよく、刺身、握りに向いていると料理人から高い支持を受けています。 しかし、1990年代は全くの無名でした。「銚子つりきんめ」の評価を高めた2023.1.25水産業の新戦略田口 さつき（たぐち さつき）
