糀で時短レシピ「サバ缶をローリングストック（循環備蓄）に」「緊急事態宣言」で買い出しを最小限にするために、「保存食」の備蓄をしている方も多いのではないでしょうか。私も、ふだんから発酵食品や乾物、梅干しなどの漬物、糀（こうじ）や味噌で漬けた魚や肉など、1週間く2020.5.21簡単おさかな料理高木 佐知子（たかぎ さちこ）
淡海の水の酔いごこち『バー堂島』『ビアボーイ』などの著者、吉村喜彦氏の連載がついにスタート！ さかなと酒を味わいつくした吉村氏の言葉が、五感に至福を届けます。（Sakanadia編集部）2020.5.20ニッポンさかな酒吉村 喜彦（よしむら のぶひこ）
フィジー、そのドロドロの海 ～クミ村を支える茶色の海～フィジーの海にはふたつの顔があります。 ひとつは、青い海です。フィジー本島の西側海域にはサンゴ礁が広がっており、海外からの観光客がリゾート目的に訪れます。 もうひとつは、茶色の海です。東側海域にはサン2020.5.19世界の漁業鳥居 享司（とりい たかし）
【ステイホーム週間】もう試した？さかなで楽しむお家時間緊急事態宣言が出て３週間。皆さんなが～いお家時間をいかがお過ごしでしょうか？ あの手、この手で何とか充実した時間を作り出しているとことと思います。 情報番組などを見ていると、皆さん本当に工夫されてます2020.5.1魚を食べるJF全漁連編集部
糀で時短レシピ「魚焼きグリルで15分！Ｗ発酵漬け床でタンドリーチキン風」突然ですが・・・、今日はお肉です。えっ、Sakanadiaなのにお肉～！？って思いますよね。でも、たまにはお肉です。（笑） STAY HOME週間に楽チン調理で、大人も子どもも喜ぶ“漬け焼き”肉をご紹2020.5.1簡単おさかな料理高木 佐知子（たかぎ さちこ）
フィジー、その美しき海 ～ソソ村の青い海～みなさんは「フィジー」という国名から、何をイメージしますか。青い海、白い砂、ゆったりした南国の時間・・・そんなイメージを抱く方も少なくないのではないでしょうか。フィジー西部の島々には、まさにそんな空間2020.4.28世界の漁業鳥居 享司（とりい たかし）
コロナ禍、JF全漁連はなにしてる？漁師への支援策は？都内に事務所（本所）があるJF全漁連は、新型コロナウイルス感染拡大の早い段階からテレワーク、在宅勤務を導入し、出勤人数を削減しています。 Sakanadia編集部員である広報担当者もシフト制で出勤日数2020.4.27JFレポートJF全漁連編集部
母の日に“おしゃれな”海の幸はいかが？産地直送お取り寄せしてみた「家で過ごそう」を合言葉に、数週間。皆さんいかがお過ごしでしょうか？ JF全漁連は本所が東京にあるため、ほとんどの職員が在宅勤務中です。Sakanadia編集部員もお家からの情報発信を続けています。 2020.4.24魚を食べるJF全漁連編集部
糀で時短レシピ「家飲みでパパっと3品♪糀×おさかなのお通し」私は普段、在宅ワークができない職種なのですが、緊急事態宣言でついに自宅待機となってしまいました。職場の迅速な判断に感謝しますが、大変な事態となってしまったものです…。在宅に限らず、皆さまそれぞれ仕事や2020.4.21簡単おさかな料理高木 佐知子（たかぎ さちこ）
魚と酒のマリアージュ ～マグロ愛は永遠に～マルタ共和国は美しく暖かな海に囲まれています。濃紺の海に魅せられ、毎年、数多くの観光客が訪れています。世界のセレブ達も自慢のクルーザーで乗り付け、美しい海を満喫しているようです。マルタ島の北部にあるコ2020.4.14世界の漁業鳥居 享司（とりい たかし）
