JFレポート 「静岡やさかなプロジェクト」の一環で「やさかなメニュー」の試食実施 2025.1.8 全国の漁連・漁協 印刷する この情報は静岡県漁業協同組合連合会(JF静岡漁連)からの提供です。 ＊ ＊ ＊ 静岡県、静岡県おさかな普及協議会（事務局・JF静岡漁連）、キユーピー（株）の3者が2024年度から取り組んでいる「静岡やさかなプロジェクト」。 その活動の一環として、静岡産業振興協会が11月23日、24日の2日間開催した「産業フェアしずおか2024」に出展し、8月のメニュー選定会で選ばれた「やさかなメニュー」のうち、「まぐろサラダ」と「ブリ大根」の試食を実施しました。 8月のメニュー選定会の模様はこちら 「まぐろサラダ」はカット野菜に切り落としのまぐろを載せてドレッシングをかけたもの。 「ブリ大根」は水とドレッシングを1：1の割合で混ぜ、そこに乱切り大根とブリの切身を入れて煮込んだ簡単レシピで作成しました。 2日間で約4,250食の試食・レシピや試供品の配布を実施。 キユーピーの着ぐるみや静岡県のイメージキャラクター「ふじっぴー」の着ぐるみが登場し、会場を盛り上げました。 「静岡やさかなプロジェクト」への協賛企業も増えてきており、今後もさまざまな取り組みを実施していく予定です。 ＊ ＊ ＊ Sakanadia関連記事 ▶JF静岡漁連など「静岡やさかなプロジェクト」を始動 レシピ東海イベント全国の漁連・漁協全国の漁連・漁協のお知らせや活動について選り抜きの情報をお伝えします。このライターの記事をもっと読む
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漁師の甲子園「第27回 全国青年・女性漁業者交流大会」レポート―スマート漁業や漁農複合経営などが農林水産大臣賞に―JF全漁連は3月2日、東京・千代田区のホテルグランドアーク半蔵門で「第27回全国青年・女性漁業者交流大会（協賛:全国漁協女性部連絡協議会・全国漁青連、後援:農林水産省ほか）」を新型コロナウイルス感染症2022.4.1JFレポートJF全漁連編集部
