この情報は、香川県漁業協同組合連合会(JF香川漁連)からの提供です。

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2023年1月28日（土）、イオンモール高松（香川県高松市）で「香川県産新ノリ祭り」が開催されました。

本イベントはJF香川漁連、香川県などで構成される、さぬき海の幸販売促進協議会等が主催し、新ノリの販売が開始されるこの時期に、地域の皆さんに香川県産ノリのおいしさを知ってもらうことを目的に開催されています。

会場では小学生以下のお子さんと保護者の方を対象に「おにぎらず体験教室」が開催され、自宅でも手軽にできる「おにぎらず」を実際に作り、香り豊かな新ノリを味わってもらいました。

また、「ノリ〇×クイズ」も開催。
ノリに関しての知識を楽しみながら学んでもらいました。

その他、新ノリの販売、ノリ等級当てクイズ、ノリ養殖のDVD放映、貝殻お絵描きなど、さまざまなイベントを楽しんでもらいました。

香川県で養殖される初摘みノリを身近に感じてもらえるイベントになりました。

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