JF鳥取の職員も出演し、テーマになった地魚の豆知識や鮮度の見分け方、下処理やさばき方、美味しいレシピをご紹介しています。

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JF鳥取では、この取り組みを通じて、視聴者の皆さまに地元の魚をアピールしていきます。
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