JFレポート アワビ、サザエの種苗放流レポート ―JF京都の取り組み― 2023.6.15 全国の漁連・漁協 印刷する このコラムは、京都府漁業協同組合(JF京都)の公式Facebookに投稿されたレポートです。 * * * JF京都では、アワビ、サザエの種苗放流を行っています。 サザエの種苗(稚貝)「アワビ、サザエの種苗」という言葉は聞きなれないかと思いますが、本組合では、アワビ、サザエを増やそうと、栽培漁業センターで生産されたアワビやサザエの子どもである稚貝(これを種苗と呼んでいます)を入手し、漁業者の手で、毎年放流しています。 アワビの種苗(稚貝)放流写真にはあまり見慣れないきれいな青緑色の貝が映っていますが、これがアワビの稚貝です。 放流されるアワビの稚貝は、ある程度の大きさに育つまで栄養価の高い飼料で育成されるため、このような色になると言われています。 美しい青緑色のアワビの種苗(稚貝)稚貝はどれも数センチととても小さいですが、2~4年の歳月をかけて水揚げできるサイズに成長します。 この青緑色は、成長しても木の年輪のように残るので、貝を見られる機会があれば、そこにも注目してみてください。 * * * Sakanadia関連記事 ▶JF京都、”食の世界遺産”に郷土食「うご」が登録されました ▶海洋高校生の岩ガキ—JF京都の取り組み— 漁師近畿全国の漁連・漁協全国の漁連・漁協のお知らせや活動について選り抜きの情報をお伝えします。このライターの記事をもっと読む
プライドフィッシュが仏のM.O.F受賞シェフによる「特別講習会」に登場!「フランス国家最優秀職人章(M.O.F)」を受章したソニア・ビシェ氏によるフランス料理特別講習会が5月27日、東京調理製菓専門学校にて開催されました。 ソニア・ビシェ氏は、魚介料理やカキ料理を得意とし2024.6.27JFレポートJF全漁連編集部
大盛況だった「ワクワクEXPO with 第19回食育推進全国大会」in大阪6月1日(土)、2日(日)に大阪南港ATCホールで開催された「ワクワクEXPO with第19回食育推進全国大会」。 3万人もの方々にご来場いただき、大盛況でした!2024.6.19JFレポートJF全漁連編集部
JF北海道ぎょれん、ホタテの貝殻を使用した抑プラスチック「医療用メディカルペール」を恵佑会札幌病院に寄贈この情報は、北海道漁業協同組合連合会(JF北海道ぎょれん)からの提供です。 * * * JF北海道ぎょれんは3月30日、北海道・札幌の第一水産ビルで、恵佑会札幌病院にホタテの貝殻を使用した2023.5.16JFレポート全国の漁連・漁協
第11回Fish-1グランプリ 3年ぶりに日比谷公園で開催!2013年度から開催している「日本の水産物に光を当てる魚の祭典」である「Fish-1グランプリ」。 11回目となる本年度は、日本最大級の魚介グルメフェスティバルである「SAKANA & JAP2025.12.19JFレポートJF全漁連編集部
JF長崎漁連が「第28回全国青年漁業者交流会長崎県大会」を開催この情報は、長崎県漁業協同組合連合会(JF長崎漁連)からの提供です。 * * * JF長崎漁連は12月4日、「第28回全国青年漁業者交流会長崎県大会」を開催しました。 本大会は、県下の漁村2025.12.24JFレポート全国の漁連・漁協
JF福島漁連、メヒカリなどで「常磐もの」をPRJF福島漁連は6月15日(土)、都内の「築地魚河岸」のイベントスペースで、「第14回のぞいて、食べて、福島県漁業を知ろう 福島県漁業の今と試食会」を開催しました。 福島県産の魚の安全性を紹介するパネル2024.7.10JFレポートJF全漁連編集部