【発酵子育てキッチン】塩味おやつ“おさかなクラッカー”を作ってみよう♪週末に、7歳の次女と5歳の三女と一緒にクラッカーを作ってみました♪ お菓子作りは休日のたまのお楽しみ。特に、生地をこねて、丸めて、のばして、型を抜いて焼くクッキーは、子どもと作るお菓子の定番です。 手2021.6.4食育高木 佐知子（たかぎ さちこ）
【発酵子育てキッチン】ひとりでできたよ！7歳がつくる、火を使わないお魚料理♪ある日、次女（7歳）が 「全部ひとりで夕ご飯を作ってみたい！危なくないように、火を使わないのがいいな～」 というので、私が簡単なメニューを考えて、作ってもらうことにしました！ ママの役に立ちたいんです2021.4.30食育高木 佐知子（たかぎ さちこ）
GW・こどもの日は！手作り魚肉ソーセージdeこいのぼりパン♥もうすぐゴールデンウイーク！そして、5月5日は「こどもの日」。青空に色とりどりの鯉のぼりが泳ぐ季節ですね♪ 今年は特に、「コロナに負けず元気に育ってほしい！」との気持ちをこめて「こいのぼりパン」（ソー2021.4.22ハレの日お魚料理小澤紀子・Rino (こざわ のりこ・りの)
【発酵子育てキッチン】親子で味噌づくりのススメ高木家では、毎年12月～3月頃に味噌づくりをしています。 自家製味噌はとってもおいしいです！平日は仕事なので忙しいのですが、何としても毎年作りたくて週末に出かける時間を削っても！？味噌づくりの時間を作2021.3.26食育高木 佐知子（たかぎ さちこ）
【発酵子育てキッチン】田んぼでアウトドア料理＆自然体験（後編）▶【発酵子育てキッチン】田んぼでアウトドア料理＆自然体験（前編） 月1回の田んぼ公園イベントも、3回目となるとすっかり季節が変わっていました。空は高く澄み渡り、辺りの雑木林には紅葉が。 この日は「藁フ2021.2.17食育高木 佐知子（たかぎ さちこ）
【発酵子育てキッチン】田んぼでアウトドア料理＆自然体験（前編）昨年高木家は、田んぼのオーナーになって初夏から初秋にかけて、米作りを体験しました。 ▼米作り体験の様子は前回の記事でご紹介！ 高木家の田んぼオーナー体験記前編「家族で米づくり体験」 米作り体験では、夢2021.2.16食育高木 佐知子（たかぎ さちこ）
糀で時短レシピ「平日はパパっと！魚小鍋で疲労回復！」ぽかぽかお鍋がおいしい季節がやってきました～。 鍋、しゃぶしゃぶ大好きです。なぜなら準備が簡単だから。 シンプルな味つけでおいしいし、色々なバリエーションも楽しめるから。 魚や肉、野菜をカットするだけ2020.11.27簡単おさかな料理高木 佐知子（たかぎ さちこ）
糀で時短レシピ「牡蠣のあったか味噌チャウダー＆濃厚つまみ」カキ好きにとってうれしい季節がやってきました♪ 仕事帰りのスーパーでも、新鮮な真ガキが手に入る。しかも手軽なむき身で！ 日本はつくづく恵まれた環境だなあと思います。 「海のミルク」と呼ばれるほど栄養2020.11.2簡単おさかな料理高木 佐知子（たかぎ さちこ）
