【発酵子育てキッチン】忙しい人こそ！「お気楽ぬか床」で自家製ぬか漬を♪新米のおいしい季節がやってきましたね！ 高木家は、昨年から地元の田んぼのオーナーに参加していて、自分たちで田植えと収穫体験をしたお米を毎月配布してもらっているのですが……。今年はついに！ 念願の精米機2021.10.1食育高木 佐知子（たかぎ さちこ）
ほかほかふっくら～手作り海鮮まんいよいよ「食欲の秋」到来！ 9月に入り、朝晩は涼しさも感じられるようになりましたね。 今回は、涼しい季節にうれしいホカホカの手作り海鮮まんをご紹介します！2021.9.16ハレの日お魚料理小澤紀子・Rino (こざわ のりこ・りの)
【発酵子育てキッチン】梅仕事で季節を感じる在宅時間～次世代へつなぎたいスーパーフード冬季の味噌づくりと共に、わが家で大切にしている季節の手しごとは、初夏の「梅干しづくり」です。 ▼「味噌づくり」のコラムはこちら https://sakanadia.jp/sakana/hakkokos2021.8.26食育高木 佐知子（たかぎ さちこ）
【発酵子育てキッチン】塩味おやつ“おさかなクラッカー”を作ってみよう♪週末に、7歳の次女と5歳の三女と一緒にクラッカーを作ってみました♪ お菓子作りは休日のたまのお楽しみ。特に、生地をこねて、丸めて、のばして、型を抜いて焼くクッキーは、子どもと作るお菓子の定番です。 手2021.6.4食育高木 佐知子（たかぎ さちこ）
【発酵子育てキッチン】ひとりでできたよ！7歳がつくる、火を使わないお魚料理♪ある日、次女（7歳）が 「全部ひとりで夕ご飯を作ってみたい！危なくないように、火を使わないのがいいな～」 というので、私が簡単なメニューを考えて、作ってもらうことにしました！ ママの役に立ちたいんです2021.4.30食育高木 佐知子（たかぎ さちこ）
GW・こどもの日は！手作り魚肉ソーセージdeこいのぼりパン♥もうすぐゴールデンウイーク！そして、5月5日は「こどもの日」。青空に色とりどりの鯉のぼりが泳ぐ季節ですね♪ 今年は特に、「コロナに負けず元気に育ってほしい！」との気持ちをこめて「こいのぼりパン」（ソー2021.4.22ハレの日お魚料理小澤紀子・Rino (こざわ のりこ・りの)
【発酵子育てキッチン】親子で味噌づくりのススメ高木家では、毎年12月～3月頃に味噌づくりをしています。 自家製味噌はとってもおいしいです！平日は仕事なので忙しいのですが、何としても毎年作りたくて週末に出かける時間を削っても！？味噌づくりの時間を作2021.3.26食育高木 佐知子（たかぎ さちこ）
【発酵子育てキッチン】田んぼでアウトドア料理＆自然体験（後編）▶【発酵子育てキッチン】田んぼでアウトドア料理＆自然体験（前編） 月1回の田んぼ公園イベントも、3回目となるとすっかり季節が変わっていました。空は高く澄み渡り、辺りの雑木林には紅葉が。 この日は「藁フ2021.2.17食育高木 佐知子（たかぎ さちこ）
【発酵子育てキッチン】田んぼでアウトドア料理＆自然体験（前編）昨年高木家は、田んぼのオーナーになって初夏から初秋にかけて、米作りを体験しました。 ▼米作り体験の様子は前回の記事でご紹介！ 高木家の田んぼオーナー体験記前編「家族で米づくり体験」 米作り体験では、夢2021.2.16食育高木 佐知子（たかぎ さちこ）
