この店の天丼（並）は、海老（ブラックタイガー）、キス、ししとう、がのっている。

はじめて食べたとき、このタレの甘さに惹かれた。
ご飯とこのタレさえあればいい。それくらい美味い。

今回、天丼の作り方をよく見ていると、天ぷらをご飯の上にのせる前に、
ご飯の上にタレをたらりと垂らしていた。

そうか。やっぱりそうだったんだ。

天丼のタレを吸い込んでもへたれない厚い衣が、また、すばらしい。

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天丼の誕生は、諸説あるが、
その一つは、明治7～8年に神田鍛冶町の「仲野」という天ぷら屋（今川橋の北2丁のところ）が元祖だという説。

そのころ、鰻丼が20銭で、天丼は7銭だったそうだ。

当時、職人や商人がたくさん働いていた鍛冶町では、
安くて、おいしくて、かつエネルギー補給もできる天丼は大人気となった。

天丼は、たしかに肉体労働をする人間にとってありがたい食べものだ。

撮影の合間に、「寅さん」のスタッフが天丼を食べて休憩したというのも、よくわかる。