JFレポート 【シーフード料理コンクール25周年記念】歴代受賞レシピのアレンジ料理が都内9飲食店で食べられる「ギョギョッとおいしい!みんなで魚活フェア」開催(11月末まで) 2024.11.8 JF全漁連編集部 印刷する 今年で25回目を迎えるJF全漁連主催の「シーフード料理コンクール」。 同コンクールの歴代受賞料理の中から厳選したレシピをベースに、東京都内の飲食店9店舗がメニュー化する「ギョギョッとおいしい!みんなで魚活フェア~シーフード料理コンクール25周年記念~」を11月30日(土)までの期間限定で開催しています(主催:ぐるなび、産経新聞社、協力:JF全漁連)。 同フェアは、日本の大切な食文化で栄養豊富な魚食の推進と国産水産物の魅力発信、消費拡大を目的に開催するもの。 参加するのは、ぐるなびの飲食店ネットワークを活用し、飲食店情報サイト「楽天ぐるなび」に掲載されているお店から選りすぐった和洋中の9店舗。各店2メニューの計14メニュー(一部重複)が味わえます。 この機会にぜひ選りすぐりの一品を味わってみてください。 詳細は専用サイトをご覧ください。 「The Momentum by Porsche」でマスコミ向け試食発表会開催同フェア開催に先駆け、10月29日(火)には都内の汐留シティセンター1F のレストラン「The Momentum by Porsche」で、マスコミ向けの試食発表会が開催されました。 「酒場 ニホレモ」の熊谷孝彦さん、「ゐ乃上」の井上雅仁さん、「The Momentum by Porsche」の林祐司さん(写真左から)会場では、同フェアに参加する「The Momentum by Porsche」、「ゐ乃上」、「酒場 ニホレモ」で提供される料理6品が振る舞われ、それぞれの店の料理人がPRしました。 レシピJF全漁連プライドフィッシュイベントJF全漁連編集部漁師の団体JF(漁業協同組合)の全国組織として、日本各地のかっこいい漁師、漁村で働く人々、美味しいお魚を皆様にご紹介します。 地域産業としての成功事例や、地域リーダーの言葉から、ビジネスにも役立つ話題も提供します。 SakanadiaFacebookこのライターの記事をもっと読む
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パルシステムがJF全漁連に感謝状を贈呈 「お魚食べよう」の活動を評価 パルシステム連合会(以下パルシステム)が2024年4月から取り組んでいる、日本の水産業を守り、応援するサステナブルアクション「お魚食べよう」。 この取り組みの呼びかけに応えるかたちで、JF全漁連はパル2025.3.21JFレポートJF全漁連編集部
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【北海道】JF北海道ぎょれん、2024年度「全道なみまるクリーンアップ作戦」が始まりましたこの情報は、北海道漁業協同組合連合会(JF北海道ぎょれん)からの提供です。 * * * 「全道なみまるクリーンアップ作戦」(以下、「クリーンアップ作戦」)は、JF北海道ぎょれんの環境基本理2024.6.11JFレポート全国の漁連・漁協
第31回全国青年・女性漁業者交流大会を開催 農林水産大臣賞ほか各賞を決定JF全漁連は3月5日、6日の2日間、都内のAP日本橋で「第31回全国青年・女性漁業者交流大会」(協賛:JF全国女性連・全国漁青連、後援:農林水産省ほか)を開催し、農林水産大臣賞、水産庁長官賞などの各賞2026.4.7JFレポートJF全漁連編集部