この情報は、石川県漁業協同組合（JFいしかわ）からの提供です。

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JFいしかわでは、2021年の加能ガニ「輝」の立ち上げを機に、石川県の四季折々の水産物を順次、石川県内外に広くPRしています。その推進にあたり、JFいしかわを中心として「いしかわ四季のさかなPR推進協議会」を立ち上げました。
石川県水産課や広告代理店、デザイン制作会社など、案件に合わせてメンバーを招集し、協議会で企画・立案したものを石川県内漁業者と一緒になって検討しながら、各種PR施策を実行していきます。

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石川県産水産物のPRを進めるうえで、飲食店との連携をより深め、消費者に向けて「石川県内のどこに行けば石川県の美味しいお魚を食べられるのか」という情報を広く発信していきたいと考えています。
そこで、石川県産の水産物を食材として使用している飲食店の情報を募集し、発信することになりました。現在は、JFいしかわの公式SNSで情報発信中。今後は、集約した情報をWEBサイトやパンフレットに取りまとめて、石川県内外の消費者に向けて広く発信していきます。WEBサイトやパンフレットは国内外からの旅行客が石川県に来県した際にガイドブックとして活用していただきたいです。
この取り組みにより、石川県内外の消費者へ向けて広く「食」の情報提供をすることで、石川県産水産物の周知や飲食店への需要喚起に繋げ、石川県産水産物の認知度向上、飲食店への誘客、また地域振興へと寄与していきます。

石川県のお魚が食べられるお店の情報をJFいしかわの公式SNSで発信中！
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「石川県産水産物」を提供している店舗の情報提供は下記をご覧ください。

▶店舗情報シートはこちら（JFいしかわWEBサイト内）