JF全漁連が、今年もシーフード料理コンクールを開催します。

「お魚料理をより身近に楽しんでいただきたい！」
「お魚料理の美味しさを再発見していただきたい！」
という思いで開催を重ねてきたシーフード料理コンクールは、毎回沢山の方にご応募をいただき、「魚料理の甲子園」とも言われています。

24回目を迎える今回のメインテーマは「みんなでうお活 ～おいしくてごめん～」。

コンクールでは2部門を設け、プロを目指す学生部門では「あなたが料理長 おさかな料理で地元をPR」、魚活チャレンジ部門では「わたしが食べたーい おさかな料理」をサブテーマに、国産魚介藻類を使用したオリジナルレシピを募集します。

募集期間は7月3日（月）～9月22日（金）。応募者の中から書類審査で各部門から計16人以内を選抜し、12月3日（日）に東京・渋谷の服部栄養専門学校にて実技・試食審査および表彰式を行います。

またJF全漁連では入選作品をもとにレシピ集を作成するほか、イベントやホームページなどで紹介していきます。

●JF全漁連担当者のコメント
おかげさまで 24 年目を迎えました。魚料理の甲子園とも言われ、毎年たくさんの方々にご応募をいただいております。
それぞれの推しの魚や地元で獲れる魚を使って、魚の推し活を楽しんでいただけたらうれしいです。ご応募をお待ちしております。

詳しい募集要項は、下記のプライドフィッシュWEBサイト内特設ページ「第24回シーフード料理コンクール」をご覧ください。
▶「第24回シーフード料理コンクール募集」

沢山のご応募をお待ちしています！

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