2010年に誕生した「ととけん」は、全国各地の豊かな魚食文化や旬の味わいなど、日本人の心と体を育んできた魚食の魅力を、検定を通じて再発見してもらい、魚との“うまい”出会いを応援する取り組みです。

2024年度も在宅オンライン検定と、全国で唯一大分県佐伯市の会場検定が実施されます。

2024年度の検定は、11月10日（日）に大分市で行われる「第43回全国豊かな海づくり大会～おんせん県おおいた大会～」のプレイベントとして開催されます。全国唯一の会場検定である大分県佐伯市では、受検者を対象にさまざまなおもてなし企画を用意。

11月3日（日）、検定の前夜祭として、佐伯漁港で水揚げされる魚の試食会や、ととけん1級の伊藤柚貴さんによる講演会のほか、「ととけん1級伊藤柚貴さんと佐伯を巡るバスツアー」（有料）など、さかな三昧の2日間で受検者をもてなします。

全国各地から集う、さかな通、さかな好きの受検者と一緒に、漁業関連の体験や交流が楽しめるのも、会場受検の魅力の一つですね。

ととけん公式サイトでは本番演習模擬問題が公開されています。初めての受検を検討する方も、どんな検定内容か知りたいな～という方も、PC・タブレット・スマホから、ワンクリック・ワンタッチで事前体験が可能です。

検定自体初めて知ったという方も、まずは模擬問題に挑戦して、その魅力に触れてみてはいかがでしょうか。

また、ととけん受検者の必須アイテムともいえる副読本「2024年ととけん公式ガイドブック“ニッポン魚グルメナビ”」が、印刷書籍で販売されています。受検者はもちろん、魚料理のレシピとしても役立つ1冊です！

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受検のお申し込みや模擬問題等の詳細については、ととけん公式WEBサイトをご覧ください。

（JF全漁連は「日本さかな検定」に協賛協力をしています）

▶日本さかな検定（ととけん）公式WEBサイトはこちら
▶2024年日本さかな検定（オンライン検定）本番演習模擬問題はこちら

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