お知らせ 「ととけん」(日本さかな検定)11/1(日)開催決定!申込受付中 2020.9.2 JF全漁連編集部 印刷する 「日本さかな検定」(愛称「ととけん」)の開催が決定しました。 ▶受験申込はこちら ▶ととけん公式サイトはこちら 「さかなの国、ニッポンの検定」、愛称は「ととけん」「日本さかな検定」は、魚を学び、旬を美味しく食す「さかなの国、日本の検定」です。 「日本さかな検定」は、検定を通じて魚への関心や知識を深めることで、世界に誇る日本の魚食文化の魅力の再発見につながるようにと願いを込めてつくられました。 愛称は「ととけん」。昔から子どもたちが愛着をもって魚を「とと」と呼んできたように、日本の豊かな魚食文化に親しんでいただきたいという思いでつけられたそうです(ととけん公式サイトより引用)。 ととけん。とっても覚えやすいですね! 感染対策をして開催第11回のととけんは、2020年11月1日(日)に、全国7会場で実施されます。 初級の3級から難関の1級まで、魚と日本の魚食文化についてさまざまな角度から問われます。 実は、今年のととけんは当初6月に実施予定でしたが、新型コロナウイルス感染拡大のため延期になっていました。 新たな開催日を確定するにあたり、開催事務局は感染予防のガイドラインを作成したそうです。検定はガイドラインに準じて実施されます。 「第11回日本さかな検定の実施に関する新型コロナウイルス感染症拡大防止ガイドライン」 【開催概要】 詳細は検定要項でご確認ください。 ■検定名 第11回 日本さかな検定(愛称:ととけん) ■検定日 2020年11月1日(日) ■開催地 酒田 | 石巻 | 東京 | 静岡 | 名古屋 | 大阪 | 福岡 ※鹿児島開催は福岡開催に変更となりました。 ■申込締切り 10月8日(木)17:00締切 団体:9月28日(月)必着 ※郵便払込は、9月18日(金)までに、お問い合わせください。 お問い合わせ先:日本さかな検定運営事務局 TEL 03-6632-5853 ※今後内容の変更がある場合は、『ととけん公式サイト』にてお知らせがあります。 お魚に思いを馳せて日本では東西南北四季折々、多様な魚が獲れます。そしてそれぞれの魚・地域によって食べ方もさまざまです。 魚は、大切な地域の祭りには欠かせないものだったり、郷土料理の主役だったりと、私たちの人生を豊かにしてくれるものでもあります。 ととけんでは、そんな素敵な日本の魚食文化を知ることができます。 模擬試験でお試し▶模擬試験 JF全漁連でもこれまで多数の職員が受験してきました。なんと、最上級の1級を持つツワモノまで。 食卓に欠かせない「魚」。旬や食べ方、うんちくを知るとますます愛着がわいてきます。 ぜひみなさんも挑戦してみてはいかがでしょうか。 ▶受験申込はこちら ▶「ととけん」ではJFグループの取り組みである「プライドフィッシュ」も取り上げられています。 プライドフィッシュJF全漁連編集部漁師の団体JF(漁業協同組合)の全国組織として、日本各地のかっこいい漁師、漁村で働く人々、美味しいお魚を皆様にご紹介します。 地域産業としての成功事例や、地域リーダーの言葉から、ビジネスにも役立つ話題も提供します。 SakanadiaFacebookこのライターの記事をもっと読む
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