募集 あなたのおすすめ魚料理を募集「第21回シーフード料理コンクール」 2020.7.1 JF全漁連編集部 印刷する 20年の歴史ある料理コンクール、今年もレシピ募集開始JF全漁連が、今年もシーフード料理コンクールを開催します。 毎年さまざまなテーマでお魚のオリジナルレシピを募集するシーフード料理コンクールは、今年で21回目。歴史ある料理コンクールです。 ▶第21回シーフード料理コンクール募集サイト レシピ応募締締め切りは2020年9月25日(金)※当日必着 募集テーマはおうち時間を彩る“あなたのおすすめ魚料理”2019年度お魚料理チャレンジ部門農林水産大臣賞今年の募集テーマは、「おいしいおうちギョ(魚)はん~あなたのおすすめ魚料理を教えてください!~」。おうち時間に挑戦したあなたのおすすめお魚料理はありませんか? 昨年と同様、二つの部門で募集を行います。 🐟プロを目指す学生部門🐟 「プロを目指す学生部門」は、現在住んでいる地域や出身地、思い入れのある地域の食材を取り入れ、その地域の定番レシピになるような魚料理を募集します。 対象:調理師専門学校・高等学校調理科・栄養専門学校・短期大学・大学で専門的に調理・栄養を勉強している学生、および将来、食のプロを目指している同類の学生、漁業関係推薦の同学生 ▼「プロを目指す学生部門」受賞者の今をご紹介 【特集・魚食】受賞者の今「相可高校で学び、一流ホテルに就職」 🐟お魚料理チャレンジ部門🐟 「お魚料理チャレンジ部門」は、自宅で作りやすいように材料、工程を工夫した魚料理を募集します。 対象:プロを目指す学生部門以外の学生(小・中・高・大・専門学生等)、一般の方(プロアマ問わず)、および漁業関係推薦の方 ▼「お魚料理チャレンジ部門」受賞者の今をご紹介 【特集・魚食】受賞者の今「すべては家族のために」 応募はオンラインまたは郵送で昨年度の実技審査の様子応募方法は、以下の2種類。締め切りは2020年9月25日必着! なんと、ご応募いただいた方の中から抽選で10名様においしい水産物をプレゼントします! 【応募方法】 1.WEBサイトから直接応募 オンラインでの受付は2020年9月25日23:59まで。 申し込みフォームに必要な事項をご入力し、送信するだけです。 2.郵送 郵送の場合は2020年9月25日当日必着です。 第21回シーフード料理コンクール募集サイトで、指定の用紙をダウンロードし、必要事項を記入の上郵送してください。 チラシ裏面の応募用紙もご利用いただけます。 書類審査を通過した方は、東京・服部栄養専門学校で開催する実技審査に出場いただきます。 実技審査についての詳細は、書類審査通過者に直接ご連絡いたします。 おいしい「おうちごはん」お待ちしています!昨年度の実技審査の様子コロナ禍でおうち時間、おうちごはんが充実した数か月間が続いたかと思います。 ぜひ、この間に発見した美味しいレシピや魚の魅力を、シーフード料理コンクール応募を通して共有してみませんか? たくさんのご応募をお待ちしております。 ▶過去のシーフード料理コンクールの様子・受賞レシピ ※応募に際してのアドバイス・応募上の注意、Q&Aは、第21回シーフード料理コンクール募集サイトでご確認ください。 ※新型コロナウィルス感染拡大に伴う実技審査・表彰式の変更はシーフード料理コンクール募集サイトにて通知します。 レシピJF全漁連プライドフィッシュさかなクンJF全漁連編集部漁師の団体JF(漁業協同組合)の全国組織として、日本各地のかっこいい漁師、漁村で働く人々、美味しいお魚を皆様にご紹介します。 地域産業としての成功事例や、地域リーダーの言葉から、ビジネスにも役立つ話題も提供します。 SakanadiaFacebookこのライターの記事をもっと読む
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