JF全漁連が、今年もシーフード料理コンクールを開催します。
毎年さまざまなテーマでお魚のオリジナルレシピを募集するシーフード料理コンクールは、今年で21回目。歴史ある料理コンクールです。

▶第21回シーフード料理コンクール募集サイト
レシピ応募締締め切りは2020年9月25日（金）※当日必着

今年の募集テーマは、「おいしいおうちギョ（魚）はん～あなたのおすすめ魚料理を教えてください！～」。おうち時間に挑戦したあなたのおすすめお魚料理はありませんか？

昨年と同様、二つの部門で募集を行います。

🐟プロを目指す学生部門🐟

「プロを目指す学生部門」は、現在住んでいる地域や出身地、思い入れのある地域の食材を取り入れ、その地域の定番レシピになるような魚料理を募集します。

対象：調理師専門学校・高等学校調理科・栄養専門学校・短期大学・大学で専門的に調理・栄養を勉強している学生、および将来、食のプロを目指している同類の学生、漁業関係推薦の同学生

▼「プロを目指す学生部門」受賞者の今をご紹介
【特集・魚食】受賞者の今「相可高校で学び、一流ホテルに就職」

🐟お魚料理チャレンジ部門🐟

「お魚料理チャレンジ部門」は、自宅で作りやすいように材料、工程を工夫した魚料理を募集します。

対象：プロを目指す学生部門以外の学生（小・中・高・大・専門学生等）、一般の方（プロアマ問わず）、および漁業関係推薦の方

▼「お魚料理チャレンジ部門」受賞者の今をご紹介
【特集・魚食】受賞者の今「すべては家族のために」

応募方法は、以下の2種類。締め切りは2020年9月25日必着！
なんと、ご応募いただいた方の中から抽選で10名様においしい水産物をプレゼントします！

【応募方法】

１．WEBサイトから直接応募
オンラインでの受付は2020年9月25日23：59まで。

申し込みフォームに必要な事項をご入力し、送信するだけです。

２．郵送
郵送の場合は2020年9月25日当日必着です。

第21回シーフード料理コンクール募集サイトで、指定の用紙をダウンロードし、必要事項を記入の上郵送してください。
チラシ裏面の応募用紙もご利用いただけます。

書類審査を通過した方は、東京・服部栄養専門学校で開催する実技審査に出場いただきます。
実技審査についての詳細は、書類審査通過者に直接ご連絡いたします。

コロナ禍でおうち時間、おうちごはんが充実した数か月間が続いたかと思います。
ぜひ、この間に発見した美味しいレシピや魚の魅力を、シーフード料理コンクール応募を通して共有してみませんか？
たくさんのご応募をお待ちしております。

▶過去のシーフード料理コンクールの様子・受賞レシピ

※応募に際してのアドバイス・応募上の注意、Q＆Aは、第21回シーフード料理コンクール募集サイトでご確認ください。
※新型コロナウィルス感染拡大に伴う実技審査・表彰式の変更はシーフード料理コンクール募集サイトにて通知します。